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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《七零五好家庭[美食]》50-60(第5/15页)
钱。”
赵宝珠差点维持不住脸上的笑容，5块钱，买她的配方，“呵呵。”
顾长庚摸了摸头，“我知道这个价格不高，但村里账上只有这些钱了。我想买你的配方，是打算在村里弄个社队企业，到时候组织村里的人一起做青椒酱，卖给公社。”
“前几天上面发了文件，中央鼓励公社办就地取材、就地加工、就地销售的三就地企业。”
“我早上和公社书记探讨了这件事，书记特别支持我们办个公社企业，他还会帮忙和县-革-委-会要批文，到时候我们的销售区域可以扩大到整个县城。”
“你的手艺那么好，做出来的青椒酱肯定受欢迎！咱们村地里的青椒一来不会浪费，二来还可以创收。”
赵宝珠思索了几分钟，有点心动，“配方我可以给村里，我也不要5块钱，但每卖出一瓶可以给我2分钱的专利费吗？”
作者有话说：
无
第54章 蒸茄子
一瓶2分钱的专利费,赵宝珠自认为自己这个收费可以算是很便宜了。
顾长庚沉默了几分钟后，“我只能给你一瓶一分钱，多余赚的钱我要分给其他人。”
在他的观念里,这个社队企业的开办主要是为了给村里人增加收入。
如果分给赵宝珠的利润多了,就等于村里人拿到的少了。
赵宝珠不太能接受一瓶1分钱这样低的价格。
两个人没谈拢。
顾长庚和赵宝珠说,让她回家多想想。
赵宝珠笑笑，没回。
她觉得自己没必要多想,大不了她就多等一年多，等到改革开放，她再做青椒酱出售。
晚上队长顾长庚喊全村各家各户去晒谷场开会。
赵宝珠忙着做青椒酱不想去，是王梅香自己一个人去的。
三个小孩也不愿意去，他们更想留在家里帮赵宝珠做青椒酱。
赵宝珠把郭红旗要的六瓶青椒酱一晚上全部做好了。
王梅香从村里开完会回来,把会议内容大概和赵宝珠说了一下,“也不知道明远他叔咋想的，说村里想开个社队企业，问问大家有没有什么厉害的方子或者吃食方子可以主动贡献出来。”
她对这个所谓的社队企业完全不看好，“明远他叔想法是好的，但都是厉害的方子了，那肯定是家里的传家宝了，怎么可能随随便便就贡献出来。”
“还有人提到你呢，说你家有菜谱，说不定就有什么特殊的吃食方子，被我骂回去了。”
“宝珠，我和他们都说,你家只有一些菜谱，根本没有什么厉害的方子。”
赵宝珠知道顾长庚没有那么容易对这个社队企业死心，听到王梅香的叮嘱,忙点头应了。
她还把下午同顾长庚的对话，简单说了一下。
王梅香完全赞同赵宝珠不主动贡献青椒酱的想法，“唉，家里已经有一个人在做贡献了，不需要再有第二个做贡献了。咱们过好自己的日子就挺好的。”
赵宝珠赞同地点点头，“等把郭同志要的青椒酱做好，我就暂时不做了。”
王梅香又关心她晚上有没有喝益母草鸡蛋汤，听到赵宝珠吃了才放心。
“你上次来那个，肚子痛得那么严重，要坚持吃一个月。我之后每天都会给你摘益母草，你一定要记得吃。”
赵宝珠笑着点头，“好，我肯定吃。”
她很难拒绝这种来自身边人的好意，在某些时刻，她甚至产生了就这样一起生活也不错。
赵宝珠最近的生活进入了一个平稳期，除了每天上工之外，就是和王梅香交替着做饭。
但从今天开始，家里的饭菜又归她一个人做了，王梅香不愿意做了。
“每天都做茄子，我只会做红烧茄子，凉拌茄子，吃得都厌了。宝珠还是你来做吧，你手艺好。”
一切的原因就是自留地里的茄子大丰收。
自留地里种了两垄的茄子，不知道是天气的原因，还是因为王梅香照顾得很好，上周开始进入丰收期了，自留地里每天都可以摘两篮子的茄子。
一开始大家还挺愿意吃的，等连续吃了三天之后，全家人看到茄子都皱眉。
每天摘的茄子，大部分的茄子拿去晒干了，还有一部分被赵宝珠拿去做酱茄子了。
但家里的箩筐、酸菜缸都用上了，想继续晒茄子干、做酱茄子都没地方放了，茄子还剩一箩筐的茄子。
赵宝珠和王梅香商量之后，给隔壁的池家和李香花送了一部分。
池家收到茄子肉眼可见得开心，他们没自留地，想吃青菜不容易。
李香花看到茄子就摇头，满脸生无可恋。
“宝珠，你饶了我吧，我家的茄子也多得吃不完，你拿回去吧。”
赵宝珠送去顾长庚家，婶子张桂芳也不要，“我吃茄子吃到看到就怕了，你拿回去，我家的茄子也吃不完。”
她一转身，就看到了顾长庚，吓得拔腿就跑。
还没张嘴的顾长庚，“……唉，宝珠，你跑什么啊？”
张桂芳笑着说，“她再不跑，怕是又要被你拉着做思想工作，哈哈哈哈。”
村里其他人没人愿意为社队企业贡献出自家的吃食方子，大多数村民觉得天天下地累得很，还要抽空去办个也不知道能不能赚钱的社队企业，还不如躺着多休息休息。
诸多原因之下，导致社队企业毫无进展。
顾长庚又提前和公社书记提前汇报过了，这几天肉眼可见得着急，连续好几天都和赵宝珠聊青椒酱的事。
可因为价格的事，两人始终谈不拢。
赵宝珠不想听顾长庚给她做思想工作，看到转身就跑，又拎了一篮子的茄子回家了。
王梅香看到篮子里的茄子，叹口气，“行吧，那只能自家留着继续吃了。明天我把院子扫干净，弄点稻草铺一下，在稻草上晒茄子干。”
“虽然不太干净，但这不是没办法嘛。”
赵宝珠跟着叹气，她连续做了两天的茄子，做了蒜泥茄子、茄子煲、茄子焖饭、糖醋茄子等等，也有点不知道拿这些茄子怎么办了。
她倒是还知道茄子其他的做法，比如茄盒、地三鲜、肉沫茄子，但家里食材不够，她巧妇难为无米之炊。
她想了想，决定今天做个不一样的，蒸茄子。
蒸茄子的做法和凉拌茄子有点类似，但又不完全一样。
洗干净的茄子，切成条状，用盐简单杀一下水，洗干净后挤干水。
杀过水的茄子会变得软趴趴的，加入少量油和适量的面粉，搅拌均匀，让每一条茄子都裹上面粉。
水开后，上锅蒸8分钟。
锅里的茄子和面粉就彻底充分合二为一，完全分不出彼此了。
赵宝珠用筷子把茄子抖散，加入小米椒、葱蒜末、盐、酱油和一点点的辣椒面和芝麻。
趁着没人注意，她倒了一点点的花椒油进去。
最后烧热油，浇在小米椒和蒜末上，伴随着热油浇在食材上的呲啦声和一股白烟，用力把所有调料和所有食材都搅拌均匀，这道菜就做好了。
难得的，赵宝珠端着盘子从厨房出来的时候，全家人脸上都没有任何欣喜，反而隐隐透露着一股愁闷。
顾昭川年龄小，说话最直白，“唉，又是茄
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