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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《七零五好家庭[美食]》120-130(第11/14页)
赵宝珠拍拍手，“来客人了，大家行动起来。”
这还是第一个，接着是第二个单子，第三个单子……
就好像赵丰收下药的事没发生一样，二楼后厨恢复了之前的繁忙。
不少人心里忍不住犯嘀咕，难不成这个赵宝珠是什么大人物不成，怎么她当主厨第一天，就有客人上门用餐了。
有人让前厅的服务员去问问。
想不到还真的被服务员问到了，“这些人都是钢厂的，他们吃过赵宝珠的厨艺，知道她手艺好，特地过来尝尝的。”
“还有人是赵宝珠的上下楼邻居，说是早馋赵宝珠的厨艺了。”
赵宝珠在后厨管得很严，“你们在说什么闲话呢？前面的单子都做不完了，你们还有空闲聊。”
“今天来的人都是冲着我的名声来的，所有菜必须尝过没问题才能上桌。”
除了个别人要求必须她炒菜，她主要做的是包桌师傅的事。
她不仅会做菜，舌头还很精。
“这道菜咸了，火候大了，重新做。”
“这道菜淡了，你在炒糖色的时候火小了，重新做。”
她的严格把控，让服务员端出去的每道菜都做到了色香味俱全。
如果赵宝珠去了前厅的话，就可以发现现场来了不少熟人。
温队长听顾明远说赵宝珠当大众饭店二楼的主厨，担心她没生意，特意带着自己部门的人来捧场。
到了现场发现桌子竟然坐满了，还要排队。
现场扫了一眼，发现多数都是钢厂的人。
他想，想不到顾明远这个家伙，为了哄老婆开心，竟然喊了那么多人来捧场。
可等排队吃上饭后，温队长尝了一口菜，虽然可能不是赵宝珠做的，但味道比之前好了许多。
“换了赵宝珠当主厨就是不一样，我感觉二楼的饭菜都比之前香了。
“好吃！”
王梅香带着三个孩子来的时候，碰到了楼上的海小刚一家人和林副厂长一家人。
两家人坐在一块。
“阿姨，你也来吃饭，人多，你要不要和我们坐一桌。”
王梅香笑着摇摇头，“没事，我们排队等等就好。”
一看这排队的人就知道赵宝珠这个主厨的位置坐稳了。
后厨的赵宝珠忙得脚步都停不下来。
她去催采购买菜了，昨天采购的菜快用完了。
同时，她发现后厨管理有不少问题，之前赵丰收管得太差了。
人都是有凑热闹的心思，看大众饭店二楼那么多人排队，忍不住过去瞅了一眼。
等听到这边换了个主厨，后厨也整改了，有人也愿意过来吃了。
赵宝珠当主厨第一天，弄了一个开门红。
所有人都知道，二楼主厨的位置她是彻底坐稳了。
……
1977年10月，报纸刊登、广播播报了《关于一九七七年高等学校招生工作的意见》。
中断十年的高考恢复了！
所有人都知道时代变了。
社会的气氛大改，很多人去书店抢购资料书。
赵宝珠上班的时候，甚至看到了江跃进休息的时候抱着初中课本在看。
江跃进看到赵宝珠，吓得把课本往怀里塞，“师傅……”
赵宝珠当了大众饭店二楼主厨半个月后开始调整后厨的管理。
第一，设定新的卫生标准。
第二，实行人员轮岗。
第一个规定出来的时候，一开始后厨不少人觉得赵宝珠是故意折腾人，哪里的厨房可以保持没积水的状态。
但时间长了，大家养成习惯后，就发现赵宝珠那些要求做到位的话，后厨卫生比之前改善特别多。
第二个规定，赵宝珠要求每个岗位三个月一轮，她的原话就是：“要让所有人一起成长，不能一个岗位局限一个人。”
这个决定得到了后厨大部分人的支持，尤其是江跃进这类在洗菜岗上干得烂手的人。
大家来厨房，都是想学技术的，而不是想天天洗碗洗菜的。
甚至后厨的厨师都要半年一考核，根据考核结果确定掌勺的灶位，连赵宝珠都参与其中。
那些厨师不敢有意见，只能私下狠狠练厨艺，就怕到时候厨艺考评不过，要去低一层的灶位。
但赵宝珠也不藏私，有人问她关于厨艺的时候，她全部知无不言。
夏火旺跟着她学了一年多，现在已经在尾灶掌勺了。
江跃进目前在当打荷。
不知道什么时候开始，后厨的人都开始叫赵宝珠叫赵师傅了。
二楼所有人这一年多在赵宝珠的带领下，都往死里卷，连带着名声都反转了。
现在省城的人提到大众饭店二楼，不是说去年那件放药的事了，而是说赵主厨厨艺好，就是每天难排队。
一楼的朱洪都忍不住私下夸赵宝珠，“年龄小，但是管理手段他自愧不如。”
江跃进以为赵宝珠看到他在看书会说他。
赵师傅工作的时候很严厉。
可赵宝珠只是看了他一眼，“摸过书的手记得洗过才能碰餐具。”
“高考是好事啊，你如果能考上，我只会为你高兴，哪里会觉得你在偷懒。”
江跃进用力点点头。
晚上下班后，赵宝珠自己骑自行车回家，路上碰到了顾明远。
“哎呀，你怎么来了？你今天不加班了吗？”
今年年初顾明远通过了钢厂技术部的内部考核，成功从安保科转到了技术部。
技术部工作繁忙，每个月还要值几天夜班。
顾明远值夜班的时候，赵宝珠就不让他来接自己，自己骑车回家。
可顾明远基本不听她的。
“没事，我下午睡了一觉，你一个人我不放心。”
赵宝珠抿抿嘴，被他这话弄得有点不好意思。
去年她发现了顾明远的心意，可她不是很确定这是他的一时心血来潮还是真心的。
她现在就是对他实行三不原则：不主动，不拒绝，不负责。
她想再观察观察。
顾明远不催她，这一年多对她始终很关心。
她过生日的时候，给她做了一个简易版的收音机，给她做了长寿面。
就让赵宝珠有一点点感动，但还是没松口。
赵宝珠吃了晚饭进屋换衣服的时候，不小心看到了抽屉里的高中课本。
晚上关灯后，赵宝珠问他：“明远，你是不是想参加高考？”
作者有话说：
无
第128章 全家福
赵宝珠这句问话似乎让顾明远有点紧张,他下意识坐起来，拉开灯。
他神色紧张地看向赵宝珠，“我不是故意瞒你的,我——”
“没事,我懂,我是支持你去高考的。如果今天没看到你备考的话，我还想让你去试试呢。”
赵宝珠看他一脸紧张,挑挑眉，“怎么？你担心我不让你去高考吗？你小看我的思想觉悟了吧。”
她这话好像一记大锤狠狠锤在顾明远的心里，他克制不住心里的悸动，起身抱住了赵宝珠
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