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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《画舫无风月》80-90(第5/16页)
发达赚钱的捷径。”
侧寒默然良久。
花妈妈说：“阿侧，你晓得我的，我吃这碗饭也是没办法，那时候乡下家里交不上粮税，我爹爹铤而走险拿起锄头抗税，被目作叛乱谋逆，自己丢命；我被卖入教坊抵税，打得死去活来，扛不住了不得不接客，走上一条不归路。
“江主簿那时候看我们一家子可怜，想尽法子为我爹爹减轻罪责，仅就‘三不得已’那封文书，得罪了不少鱼肉乡里、不断在赋税上加码的贪官污吏，但也让我爹爹终于从‘大逆凌迟’减到了‘大辟’，少受了好多罪。还曾想给我赎身来着，结果他这穷官，听见我的赎身银子要一百两，当时就吐出舌头说：‘我一年年俸才七十多石，折色成银两得两年不吃不喝才出得起。’”
花妈妈笑起来，月光照进屋子，照得她眼角亮晶晶的几痕：“但他这颗心，真真能叫我记一辈子！”
“后来，我也认命了。拼命学讨好男人的技艺，学着察言观色，学着舌灿莲花。好些孤老想要赎我回去当妾，我也跟了几个，进宅子后发现不是事儿，再闹出门去，重操旧业还自在些。人老珠黄后得独立门户、寻个吃饭的门路，其他本事我也没有，还是得吃这碗饭。说实话，不可能良善无欺的，只是尽量不逼着买来的姑娘们卖身——姑娘们若是家里有口饭吃，也不至于操这样的贱业。”
“所以，阿珠看着萱草她们好像赚钱容易，眼热，劝也不听。我当然也不深劝。”花妈妈说，“这也是她自己的命数，所以做这样的抉择。你也别瞧不起她，眼巴巴看着别人插金戴银、穿红着绿而不艳羡的，其实也没几个。”
“不过呢，我生意不好，可能再攒一两年，攒够了养老的钱也就不再做这一行了。这些小的们，有本事飞高枝儿去，没本事嫁个人或做仆妇去。各人是各人的命。”
她终于说到了正题：“阿侧，你把花月舫当自己的‘根’，总想着有一天要回来，这是不对的。我自己都没有根系，将来卖了船都不知道后头的日子怎么过。你别嫌我俗气，你这样的人材，还是要找个人嫁。其实顾大人还不错，我看他底里中不是十恶不赦的，大约是官场上生存不容易，他又有他的执念，两下里加起来，显得功利、无情、手段狠辣——可你就看看咱们姑苏的官场，除了你爹爹，又有几个不是这副德行？连咱们王俊安知府那个戆大，若是狠起来、无情起来，那颗心也是黑的。”
侧寒张了张嘴，最后还是默然无语。
花妈妈摸摸她的脸：“囡囡，我不是说你一定要找顾大人这样的，若是有更好的，我支持你飞走！那个六皇子，你也多观察，如果人合适，我教你那些手段，只管用起来，还收服不了一个未婚的大小伙子？！但你也不要像你爹爹那样，看人看事，总希望完美。水盈则溢、月满则亏，倒不如你潜移默化把他改了，岂不强过捡不认识的男人？”
“那，皇子的那酒楼我去？”
“去吧，手挥五弦、目送归鸿，泼辣一点，欲擒故纵，多吊吊他们的胃口。女人只要有本事，就拿捏得了臭男人们！我们家阿侧，有这个能耐！”花妈妈笑吟吟说。
作者有话说：
花妈妈还算是个助攻
第84章 南花厅那里
京里新开的酒楼“金阊雅宴”很快修葺一新,门楣虽不彰，里头进深不小，套院、花厅、亭台、楼阁……一应俱全。人都说，这原是靖北侯家不常住的宅院,空关着也浪费,不如拿出来赚钱；连各处的题字,都是当时有名的文人墨客，所以前来此处用餐或谈事的人,也大多是有点身份地位的。
开业前几日，里头爆满,那些读过书的酒客，指着匾额念：“‘金阊雅宴’,好名号！”
显摆似的说：“这‘金阊’乃是姑苏古城门之名,‘雅宴’素谓之淮扬宴席。京里万方玉食,江南菜系却少,且做得不大得味。这家酒楼用靖北侯家楼阁,主打的是江南风味，倒可以品评一番。”
好事的人问：“可听说靖北侯是山西人,怎么吃江南菜？”
“江南人杰地灵，丝织盐运发达，官绅和富商就多，有了钱,当然要琢磨些好吃的东西，不然,人生在世就这么百年，有钱享乐而不享乐，岂不是白活了吗？”
侧寒是酒楼的主厨,外带了李三儿协助跑跑腿、传传话。她第一次待在这么大的酒楼，和以往在花月舫只做一两桌菜完全不同，好在靖北侯家派来打理酒楼的掌柜很能干，很快配齐了迎客端菜的伙计、打扫洗碗的婆子、陪着唱曲侑酒的花娘，还挖来了四个厨子厨娘和十几个帮厨。
侧寒做梦似的，主要是动动嘴，开列菜单，指导厨子厨娘们做什么菜，配什么佐料，有时候亲自上灶台演示一番也就行了。
她虽不算柔顺的性格，但待人真诚不藏奸，又得掌柜的和下面人再三嘱咐“这是六皇子看上的厨娘，说什么就得听什么”，上上下下也都膺服。只是有些忙，不过忙起来也好，想不到很多是是非非的，只用专注厨下的火候、菜色的变化，其他都不用操心。
忙碌了几天，掌柜的姓徐的，亲自跑进后厨，笑着对侧寒说：“江姑娘，今儿有一桌，得你亲自掌勺了——靖北侯和六皇子，亲自来尝尝鲜。六皇子好容易得个空，心心念念要吃顿好的。”
侧寒忙了半天做了一桌全菜，让人端去，正擦着汗，一个伙计小跑而来：“江姑娘，南花厅那里请你过去——两位爷个个吃得摇头晃脑的，想是满意了要赏。”
侧寒知道总躲不过一面，洗净了手，但脸上油烟并没有洗掉，头上也是布帕包着，脱了围裙却也没换件鲜亮衣服。
伙计问她：“姑娘不换身好的？”
侧寒说：“不用了，别叫前头等得急了。”
一路分花拂柳而去，个个阁子都很热闹，劝酒唱曲之声不绝于耳。好容易到了南边最好位置上最安静也最清雅的包院，门口站着几个带刀的锦衣侍从，先传话进去。
侧寒无聊地看院门上的楹联：
“琼筵飞斝浮金罍，十里笙箫醉姑苏；
曲水簪花弹锦瑟，一川烟雨润淮扬。”
觉得两联的尾字平仄不对。
正推敲着，一个锦衣侍从出来说：“六皇子和靖北侯唤厨娘进去叩见。”用刀一指方向，自己却不进去，里面自有一个小太监接着把侧寒往曲径深处的花厅引。
花厅门口，又是几个穿红着绿、插金戴银的丫鬟，把人上上下下摸索了一番，查验是否带了刀具锐器，顺带嫌弃了侧寒带着油污的衣袖，进门听见其中一个在回报：“回禀六殿下、侯爷，那厨娘脏兮兮的，是否让她先更衣再进门？”
靖北侯在里面笑着说：“厨娘竟这么不讲究？东家来了也不换身衣裳？”
六皇子朱立坤笑道：“大概刚从厨房出来着急。叫她不用急，我们再听首曲儿。你们哪个带衣包有多带的衣裳的，借一件给小厨娘？”
里面那些侑酒的姑娘娇滴滴的声音响起：“嗯~~奴奴们好漂亮的新衣服，怎么能借给厨娘啊？万一把奴奴的新衣服撑坏了怎么办呀？”
朱立坤道：“厨娘比你腰还细，哪里能撑坏你的衣裳？别小气哈，新衣服借出去，我叫舅舅再还你件新衣服如何？”
靖北侯立刻说：“好嘞，小娘子这肤色白，怪道爱穿水红和藕荷色，我发赏你两套新衣，两套！只要你让我亲一亲，如何？”然后是抱着小娘子亲吻的“咂咂呜呜”声。
侧寒心跳加速，不知进门会见到怎样不堪的情景——在花月舫见到也多，可知道有花妈妈会抵挡
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