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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《江记馄饨铺（美食）》30-40(第2/14页)
栀稍微撒撒娇，方婶也就随她收下了。
拜别两人，江栀回去清点材料，明日还是打算先卖之前的两个口味，笋子和蕨菜方婶已经帮着带来，另一个素菜馅儿需要的干货还有余量，那日停摊突然，家里准备的还在。
因此明日也就需要买些韭菜和鸡蛋，这两样不贵，自己还买得起，江栀不禁暗笑这钱花的真够极限的。
韭菜比蕨菜还晚些下市，要到端午那时候口感才会变差，还能卖些日子。
计算好了明日要备的食材，江栀又在脑子里模拟了下卖馄饨的流程，确认器物没什么缺漏，又去看看水缸，郭大哥今日竟又帮她把水给补满了。
她取出那块木板，价格倒不准备做改变，之前在书院门口的价格本就定的和镇上差不太多，都是核算着成本来的。
这块转转，那块转转，实在没什么可忙，她干脆在屋子里打起太极拳来，给自己静静心。从前在方婶家她都是只跑步锻炼身体，毕竟此世并没有太极拳，她贸然使出一套动作会很奇怪。
以后都得自己打水，每日还得扛不少东西，她的健身计划还在继续着。
在紧张和期待中，江栀又睡过了一夜。
次日，她醒的比叫卖的婶子阿伯们还早些，睡得早醒来自然也早，昨日她也是靠着那书催眠。
她先把面备上，第一日摆摊，分量都得估算着来，她先用五斤面粉制馄饨皮子。
如今她是不准备卖面了，一来，她的摊子离那面馆很近，自己再卖面的话日后难免有些摩擦；二来，她现在准备朝食和午食都卖，面和馄饨的工艺不同，只准备一个也能给自己省些心力；第三层则是基于之前在书院门口摆摊的经验，按她目前的备料及配方，面条远不如馄饨畅销，索性专一品类。
她先把行灶、水桶这些搬过去，又返回来搬铁锅，再搬桌椅，还有碗筷、竹筐、木板等杂物，来回跑了得有五个来回。
还好镇子不大离得也不远，她索性也把这劳累当成锻炼了，不过日后有余钱了，还是得定个车，不然太费时间。
几趟搬完，她的东西也没人动，选在这处也是出于这份考量，毕竟有官方背书，也有一定的安全保证。
江栀摆好东西，略带紧张地站定。
脚步声越来越近，陆续有人来面馆吃面了。
作者有话说：
无
第32章 出摊 出师不利，
“哎, 这儿啥时候多了个摊子？”
“像是才开的吧，怎么样，今儿要试试不？”
“试试吧, 难得有个没吃过的, 咱们也换换口味。”
江栀在自己的位置站好, 几人的对话只能听个大概，她先把嘴角提好, 等刚刚那几个说话的老爷子真正走到面前，她立刻加大幅度，绽出一个标准的笑。
这几个老爷子显然是认得字的, 对着她的价格牌看了一会儿, 其中一个穿绛色衣裳的赞道：“这字是真不错, 乍一看方方正正的，再细瞧一眼, 内里的风骨却掩不住。”
其余人去看, 果真如此。
江栀迎着他们欣赏的眼神，赶忙解释：“这是我一个朋友帮忙写的, 字确实好。”这份夸赞她可不敢冒认。
老爷子们朗声大笑，“无妨无妨, 我们来尝尝这馄饨。”
几人选了不同的口味，江栀仍旧是当场现包馄饨，刷刷几下，就把一个个白胖的馄饨下进锅里。
碗底配上不同的调料, 冲入热汤，她再把馄饨端给那四位老人家。
几人捋捋胡须，先用桌上放着的布巾净个手，再去尝那馄饨。
后面没再来人, 江栀也就有了闲心，悄悄用余光看他们，但这几人十分内敛，也遵守食不言的规矩，只默默吃自己的，她也没法从表情上看出几人的感受。
江栀这时候又尤其怀念起那个徐书生，至少他的反馈极为直白。
那四人吃完后对视一眼，穿褐色衣裳的说一句不错，然后去结账。
江栀等他们走后再去收拾桌子，看碗里都吃完了，才稍微放下心来。
晌午前，再没有其他客人。
江栀也不委屈自己，在长凳上坐下，眺望远处的馒头摊，倒是有不少客人来买馒头，炊饼摊子也热闹。
目前没那么顺利，江栀也不气馁，先给自己下了碗馄饨，早上什么也没吃，前头只顾着紧张，如今也觉出饿来。
或许是时辰还早，等到晌午说不定会好起来，她在心里细细思索。
江栀慢慢吃完，把自己用的碗筷洗好，桌子又仔细擦了一遍，太阳也越升越高了。
等那太阳慢慢爬到正中，走进南市街的人也多了起来，江栀眼睛一亮，往更靠近路口十字的地方走，反正这摊子也不怕有人惦记，索性自己主动出击。
“吃馄饨么~十文一碗的笋蕨馄饨~”
还真有人被她的吆喝吸引到了，跟着她走回摊子，见真引到了人，江栀也不留在原地，直接回摊子煮馄饨。
“除了笋蕨馄饨还有啥呀？”这是个不识字的客人。
江栀热情介绍，“还有韭菜、鸡蛋、香菇、木耳拼成的素馅儿，汤底有葱油底的，也有虾米紫菜汤，可以随意配，客官看看你想要些什么？”
那人露出一股失望，“没有肉的啊。”
江栀心里尴尬面上却不显，“今儿第一次来摆呢，过几日会有肉馅儿的。”她有些怕这好不容易引来的客人就这样失望走了，好在那人只是抱怨一声，对馄饨还是有几分好奇，要了素馅儿配虾米汤的。
江栀麻利地做好端给他，那人等馄饨的功夫也没闲着，就站在旁边看江栀煮，江栀早不是第一次被人围观着做馄饨了，只忙自己的，丝毫不受影响。
这晌午的第一个客人吃上的时候，陆续又有往面馆走来的，其中也有像早上那些老爷子一样好奇来尝尝鲜的，没多久，两张桌子就坐满了。
江栀仍旧有条不紊地煮制、出餐、收钱，送走这两桌后，又陆续迎来几桌，人群错开来，馄饨又翻台快，纵是有一两个等着的客人，没多久就能吃上，也不至于去往别家。
没过多时，今日准备的五斤馄饨皮子就用完了，馅料儿略有剩余。
时辰还早，南市街仍旧热闹，然而没有余料，江栀也只能先搬着东西回去。
回家后，先不收拾东西，她先盘起账来。
今日加上那竹叶熟水，总共赚了三百多文，算利润快两百文，第一日不敢太冒进，备的货少了些。
江栀又开始谋划起明日的改进，多准备些食材自不必多说，更多的是思考怎么才能吸引人过来。
那些个有铺面的，通常开业时就会有一番庆祝，镇上的人自然也就知道了有这么个铺子，但她只是摆个摊子，还用不上那么大阵仗。
不能移动也是个吃亏之处，之前只顾着稳定，但前期还真不好宣传，只能靠她自己走动去吆喝，但她就一个人，馄饨摊子也离不开人。
唉——她长叹口气，馄饨香也怕巷子深呐。
边琢磨着应对之法，她边把今日的碗具都彻底清洗一遍，丝瓜络子抹一抹，布再擦一遍，碗都洗得干干净净。
思来想去，早上那一波她也不准备放弃，虽然说来吃的人少，但也有人呐，反正如今她已在镇上待着，多赚一文都是好的。
次日，见还没有客人来，她把摆摊器具安置好，在那日请动
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