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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《妖怪小饭店[美食]》20-25(第13/14页)
水笛：“酸菜肉沫粉丝和黄瓜炒蛋！”
酸菜是水笛自己用大白菜泡的，刚泡熟才从泡菜坛里捞起来，闻着便十分酸涩清爽。
这道菜不少餐馆里也有，但那些酸菜大多是餐馆在外面买的袋装泡菜，吃起来不会太酸，但难免千篇一律。
自家做的酸菜用来做配菜还好，但要做主菜就很容易咸了，毕竟自家做的大多是老坛泡菜。
也幸亏水笛是前些天才买回泡菜坛，现在泡水咸度正合适，刚泡熟的菜既有酸菜特有的香，还带着本身的脆，切碎后和着猪肉一起炒，既满足了人体对油脂热量的摄入，又清爽解腻。
放在工地盒饭中再恰当不过，能让劳累了一天的工人胃口大开，是一道十分完美的下饭菜。
胡苹以前也经常下厨，切菜游刃有余，粉丝拿温热水泡开，将酸菜切成细条，肉沫有绞肉机帮忙，很快就备好了菜。
水笛则起锅烧油，先把肉沫炒熟炒散，再捞起，把葱姜蒜干辣椒爆香，下入酸菜——
“刺啦”一声，酸菜接触到热油爆发出一股浓烈的香气，掌厨的水笛都忍不住咽了咽口水，心想得趁泡水不咸不淡这几天多做一些酸菜，机不可失啊。
三楼，正在睡觉的谢雨静便这样被香醒了，这要放以前，她肯定认为被香醒是一种夸张的表达，但自从水笛来了后，谢雨静觉得这十分写实。
香味勾着脑袋渐渐清醒，鼻子忍不住多闻两口，口腔便不由自主分泌出唾液了，胃部仿佛在说，睡什么睡，起来吃饭！
谢雨静以前睡觉要被吵醒，整个人状态都很糟糕，透出一股低气压，但现在完全没有这种感觉，一是被香醒和被吵醒完全是两种不同醒法，一个让人暴躁，一个让人期待。
二是晚上睡得特别好。说来也奇怪，谢雨静以前入睡还有点困难，自从水笛来了后，她像往常一样开着小夜灯躺床上看小说，没看一会儿眼睛就打架了，再次有意识已经是第二天早上。
以前还要靠吃褪黑素入睡，现在完全不需要任何药物辅助了，直接一觉睡到大天亮。
随着意识清醒，那股香味也越来越浓烈，谢雨静很快判断出水笛是在炒酸菜。
她前两天看见水笛买了大白菜和新鲜仔姜回来洗干净晾在窗台上，仔姜新鲜脆嫩，白菜白生生的，仿佛用手轻轻一掐就能掐出水来，这些菜泡熟后不知道有多好吃。
谢雨静喉咙动了动，很想立刻起床下到一楼蹭两口吃，但又想起水笛说她妈妈今天会来，谢雨静见过水笛妈妈，和一般典型的家长很不一样，但谢雨静还是不太想见长辈。
在床上纠结了会，忽然拿起手机给水笛发信息，明知故问：【小笛，你在做什么菜呀，好香。】
水笛应该在炒菜，过了几分钟才回复，直接给她发了一张图来，照片上晶莹透亮的细粉丝裹着油润松散的肉粒，嫩黄的酸菜交错缠绕，点缀上翠绿葱花，鲜亮得勾人食欲。
谢雨静只觉得的胃在疯狂叫嚣，手上迅速打字：【看起来好好吃，这就是今天午餐吗？】
水笛说是。
谢雨静：【太好了！】
她立刻把这张图转发给季思菲，自从季思菲来吃过一次水笛做的饭后，也念念不忘，只可惜工作太忙，从学校过来又很远，只能每天在微信上找谢雨静哀嚎。
谢雨静消息发过去没一分钟，就收到了季思菲的信息轰炸：【老天！怎么又吃那么好！】
[舔屏舔屏舔屏.jpg]
【我好饿！我想吃！】
【天杀的！我恨上班！我恨这个世界！我恨所有人！世界毁灭吧！】
谢雨静还诱惑：【今天炒的泡菜是小笛自己做的，跟超市买的那些完全不一样！】
季思菲秒回：【小笛的外卖搞定没有啊？我已经等不及了！】
谢雨静：【申请已经通过，办理手续还要走十来天的流程】
季思菲：【我一点等不了！我叫个跑腿来你那儿拿行吗？】
谢雨静：【……】
季思菲工作的学校离这儿起码十五公里，普通小件收费35元以上，一份盒饭15元，光跑腿费都能买两三盒盒饭了，为了这一口吃的季思菲也是破费了。
【行，我给小笛说】
季思菲心想为了这口吃的自己也是拼了。
水笛这边做好饭装盒后便要去工地了，胡苹看了看时间：“小笛，今天我跟你一起去卖。”
水笛高兴应了声，刚要出门季思菲喊的跑腿就到了。
同城快送小哥再三确定了手中的盒饭就是要送的东西，精神有点恍惚，抬头看了看门口，也不是什么有名的餐馆啊，他还很少接到快送的食物单。
犹豫着问了下：“这份盒饭多少钱啊？”
跑腿费都42元，要盒饭价值太高，中途撒了不好赔。
水笛说：“十五块。”
啊？十五块？
快送小哥神情一瞬间有点茫然，十五块的盒饭42块跑路费，这就是有钱人的世界吗？
如果季思菲知道快送小哥的心里话肯定得心酸反驳，她哪是什么有钱人，普普通通打工人罢了，只是完全拒绝不了美食的诱惑，她就长了个酸菜胃，平时吃泡面都要吃泡菜泡椒味。
尽管老坛泡菜已经被315锤了，但她依然放不下，偶尔还会买来吃。
水笛亲手做的泡菜亲手炒的酸菜肉沫粉丝肯定得尝尝。
把盒饭交给快送小哥后，水笛便开着三轮载着胡苹去到了工地。
胡苹一直听水笛说生意很好，基本是等工人下班后要不了两三分钟就被抢光了，胡苹一直以为是水笛报喜不报忧，结果今天一看，还真是那么回事——
到了点工人们几乎是一窝蜂地就涌了过来，掏钱的掏钱，扫码的扫码，那积极的架势生怕自己买不到了一样。
事实也真是这样，走在后面的工人一看保温箱都清空了，一脸失落：“老板你下次多做点呗。”
水笛抱歉道：“我一个人做盒饭，一顿做30盒顶天了，再多就忙不过来，而且一次炒太多味道上可能也把控不太好。”
旁边工人表示很理解，十分支持：“对，做生意就是这样，质量最重要！老板一定要保持味道啊。”
“中午买不到下午搞快点就行，老板你也别太累，要长久做下去才好。”
工人们说话都客客气气尽显关心，生怕水笛什么时候不干了，他们的盒饭就没着落了。
这盒饭价格不贵，味道比餐馆的还好，跟食堂那些东西一比，哦不，根本没有可比性，和食堂的东西放在一起都侮辱盒饭了。
胡苹看到这一幕难掩惊讶，她在菜市场卖鸡蛋很长时间了，从没看到谁的顾客这么推崇哪家的东西，做生意的在顾客面前都要矮三分，毕竟要赚钱嘛，但在水笛这里，好像没看见哪个顾客趾高气扬的。
等盒饭都卖完了，胡尾才出来，散步似的悠哉走着，周围不少工人跟他打招呼，人缘好的爆棚。
胡尾朝这边一看，瞧见胡苹，这才跑了过来：“妈你今天怎么来了？”
说着把手往水笛面前一放，笑容满面：“小笛。”
水笛把最后一盒盒饭放他手里，吐槽道：“你下次再慢点我就回去了。”
明明一开始说到吃饭就积极得很，后面越来越散漫了。
胡尾说：“我懒得和他们挤嘛。”
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