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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《妖怪小饭店[美食]》20-25(第7/14页)
工期，等这三个月结束我就不卖盒饭了，还想做减脂餐试试呢。”
谢雨静一听她这样说，欣喜万分：“完全可以！小笛你的厨艺在减脂餐界完全是毫无敌手，而且减肥餐可贵了，一份就要卖三四十。更何况你做的是真有效，我才吃几天都瘦了。”
水笛有点惊讶，居然吃瘦了？她不敢相信。
小时候山里穷，吃饭是要让人长身体长胖的，谢雨静说吃她做的东西吃瘦了有点打击到水笛。
不过转念一想，谢雨静晚上只吃素菜，而且只吃那么一点，瘦也是可以理解的，水笛又稍稍被安慰到了。
“静姐，你朋友想吃什么呢？”她问。
谢雨静说：“柠檬鸡丝，豆腐白菜汤，再煮两个鸡蛋就行了。”
水笛记下。
谢雨静又道：“小笛，你中午做的苦瓜炒鸡蛋真好吃，我以前都不爱吃苦瓜的。”
水笛笑道：“在炒苦瓜之前腌十分钟，再焯一下水就能去除掉大部分苦味了。”
“鸡蛋也好吃，一点都不腥，和苦瓜简直是完美搭档。”
水笛笑容更大：“鸡蛋是我妈妈送来的，都是自家养的粮食鸡生的蛋，煮白水蛋更好吃。”
谢雨静没想到鸡蛋还有这样的来历：“那晚上我得多吃一个。”
要上楼前谢雨静把什么东西放在了桌上，然后便是咚咚跑上楼的脚步声，她的声音遥遥传来：“小笛，我多买了几瓶草莓鲜奶，在桌上，你记得喝不完的放冰箱。”
要麻烦水笛专门给她做饭，这应该给钱的，但谢雨静担心给钱水笛不要，既然水笛喜欢喝这草莓鲜奶，她直接买了五瓶给她。
水笛看着桌上的鲜奶，唇角微微弯起，全部收起放进冰箱。
她觉得谢雨静对她很好，已经完全超出了房东的友好。
就像一开始她住进来，谢雨静直接把wifi密码告诉了她，这栋楼wifi全屋覆盖，谢雨静都不用她出宽带费。
作者有话说：
无
第23章
水笛还是第一次做这样的减脂餐, 她有点奇怪，还记得小时候在村里大家伙都是巴不得每顿的肉和油越多越好，原形毛茸茸的小妖怪也是胖嘟嘟的更可爱呢。
小时候胡尾就长得圆滚滚, 摸起来手感特别好，她都很喜欢。
不过水笛是一个非常喜欢学习，很乐于接受新知识的妖怪，听闻是现在人类社会热量普遍比较容易摄入, 而且摄入量还高, 为了健康和美丽很多人都尝试过减脂餐。
既然决定做那就要做好，水笛搜索出减脂餐的核心在于制造热量缺口加上营养均衡，谢雨静提出的柠檬鸡丝和白菜豆腐汤正是减脂餐的大热门餐品。
水笛简单看了下这两道菜的做法，在心里默默想着改良方式, 凉拌鸡胸肉很容易煮柴, 变得噎嗓子，要想让鸡胸肉变得嫩滑最重要的是腌制过程和火候，不过腌制的话就不符合减脂餐了, 完全是小煎鸡的做法。
煮得嫩滑米秘诀在于闷煮, 水笛看了一些教程，觉得有点死板，每个人煮的鸡胸肉大小不一样, 锅传热的性能也不一样，甚至水的多少都有讲究, 她决定自己试着做，反正看着火候，刚熟就捞起来一定不会柴。
不过教程中大多没讲鸡胸肉怎么去腥，好像默认鸡胸肉是不腥的，水笛决定自己做的时候把去腥也给加上。
收集了资料后水笛开始做饭了, 锅中添水加入葱段和姜片，等水烧开放入鸡胸肉，看着锅里翻滚的水，水笛眼睛眨都不眨，火候和时间的把控在这时候尤为重要，而水笛对此很有把握。
妈妈和胡尾的原形都是狐狸，狐狸自古就是爱吃鸡的，水笛在家做过无数次鸡肉，无论是红烧还是凉拌，都十分有做菜心得，早已经对鸡什么颜色是刚熟，什么颜色是熟透拿捏得刚好。
锅中的水滚了两滚，鸡胸肉微微变色，水笛迅速盖上锅盖，同时关火，透明锅盖氤氲上水汽，但这并不妨碍水笛用视力极佳的两只眼睛一眨不眨盯着，瞧着鸡胸肉熟了，她迅速打开锅盖，眼疾手快把肉捞了起来。
水笛用筷子轻巧地拨开鸡胸肉，只见断面细腻，呈现出均匀的淡粉白色，没有血丝也没有干涩的纤维感，肌理间带着水润光泽，看着就十分软嫩。
水笛满意弯唇，成功了。
接下来便是做白菜豆腐汤了，白菜先下锅煸炒一下，因为是减脂餐，水笛只放了极少的油，大概能把锅底润泽一遍，白菜叶一炒便发软，透出特有的甜香。
再倒入开水，放入豆腐，大火烧开，汤水瞬间就泛出淡淡的奶白，咕嘟咕嘟煮一会儿，蔬菜的甜香和豆腐的豆香融在一起，汤面浮着极淡的油星，看上去如玉般温润，最后撒上少许盐，光闻着就鲜气十足。
谢雨静不知何时下了楼，走进了厨房，看见水笛正在做饭，很是惊讶：“小笛，这么早就开始做饭啦？”
水笛说：“已经五点了，静姐你的朋友不是这时候到吗？”
水笛一般做工地晚上盒饭是六点过开始做，她这些天卖的盒饭做的都是快手菜，短时间就能炒好，如果放久了味道会变差，所以她都是计算着时间，差不多炒好就装进饭盒，然后送到工地上，确保工人们能最快吃到新鲜炒的饭。
谢雨静的朋友来得比较早，水笛便先做了她们的。
水笛见谢雨静目光一直在那碗白菜豆腐汤上打转，便递了一个碗给她：“静姐你先尝尝味。”
谢雨静连忙摆手：“不用，你做的肯定好吃。”
水笛眨眨眼：“这也是我第一次做减脂餐，不太确定这符不符合要求，静姐你尝一下，帮帮我吧。”
既然水笛都这样说了，她还有什么不尝的理由呢？再说她进来时看到这碗汤嘴巴已经蠢蠢欲动了。
乳白的汤盛在碗里，白菜边缘煮得微透，白生生的豆腐浮在白菜之间，端起来颤巍巍的，光看就知道极嫩。
谢雨静小心舀了一口豆腐，完全都不用嚼，在嘴里一抿就化了，豆香醇厚柔和，顺滑到了极点。
嘴里还留着豆腐味，手上已经等不及夹了一块白菜送进嘴巴，这完全是另一种境界了，菜叶裹满了汤汁，软烂入味，稍微一嚼，白菜本身特有的清甜就化开了。
最后再来一勺汤，清鲜不寡淡，暖乎乎地从喉咙滑进胃里，四肢百骸仿佛都被浸润放松，味道干净清新又纯粹，谢雨静觉得自己眉毛都要被鲜掉了。
本来说只尝一口，但谁尝到味道后还能有意志力放下勺子？
正当谢雨静一口一口又一口品尝着白菜豆腐汤时，鼻子又不期然闻到了另一股味道——
柠檬清新的果酸和小米椒的鲜辣，以及蒜香融合成一股勾人的凉拌菜香味。
抬头一看，水笛正在抓拌鸡胸肉丝，柠檬切成薄片，红色的小米椒一圈圈，蒜末星星点点，水笛手腕翻抖，指尖抓肉，每一根鸡丝都均匀挂上酱汁，泛着温润酱色的光。
光看到这一幕，谢雨静已经忍不住要流口水了，目光一会儿聚集在鸡丝上，一会儿又挪到水笛身上，总觉得她做饭的一举一动看起来都特别赏心悦目，人总是很容易被美好的事物吸引，同性间同理。
水笛把柠檬鸡丝拌匀后放在旁边，看着谢雨静眼巴巴的样子忍不住弯了弯嘴角，明明第一次见谢雨静，她话还很少，现在已经每天准时在饭点出现，总期待问她今天吃什么。
水笛给谢雨静捞了一大碗：“静姐你尝尝柠檬
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