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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《妖怪小饭店[美食]》70-75(第20/24页)
村里人自己养的。”
有胡尾在，方杨对店里的菜单十分熟悉，哪道菜用的哪里来的食材也非常清楚。
“好，现在喝羊肉汤正正好！”宋欣雨笑道，“方杨你现在算不算我们的内线？”
方杨：“算吧。”
当然，他觉得自己更应该是饭店放在学校里的内线。
一行六个人，水记菜单每天六道菜，刚好全部点上，大家都能尝尝不同菜的味道。
因为更新的排队方式，方杨他们到的时候水记不像上周那样门口坐一堆人排队了，不过还是要等一会儿，上一桌客人吃饭的餐桌还没收拾，方杨就被胡尾抓壮丁了。
其余五名同学等在外面，秋季天高气爽，只是风吹来时会感觉有一丝丝凉意，唐逸凡道：“我们待会坐哪里啊？”
“坐里面吧，暖和点。”
“外面吧，不然待会碰到王轩他们好烦。”
大家伙一想也是，这周在教室里每天王轩那群人都要来一次周末吃什么的表演，不少同学都受够了。
饭店里坐一起的是避无可避，外面空间大点敞亮。
胡尾得知他们要坐外面，专门给他们摆上了大桌，然后又去到后厨盛羊肉汤。
这羊肉是问村里人买的，村里有几个养羊的人，以前都卖给贩子，价格开得低，不过比较轻松，羊不用自己杀。
现在卖给水笛，水笛价格给得高，但只要打理好的羊肉。
村里妖怪本就多才多艺，原本的杀猪匠硬生生看视频学会了杀羊，还把各部位切好分门别类放着，连羊血都给店里送来了。
羊血是个好东西，含铁量很高，能清肠去污，补充优质蛋白，不过却不能久放，有些羊肉店里羊血煮熟后冷藏能放两三天，有客人要再拿出来煮沸烹饪，烹饪羊血用的调料多，就把一点异味掩盖住了，吃起来还不错，但品质一般。
水记的羊肉和羊血都是今早宰杀后立刻拉下来的，可以说十分新鲜了，酸辣羊血更是今日限定。
羊肉汤是今早就熬出来的，在深桶里煨着，滚得温和，细密的白泡一层叠一层翻涌，咕嘟咕嘟，奶白的汤汁微微晃动。
胡苹夹了一些煮熟的羊肉和羊杂，放称上称了称，装进漏勺，放深桶里略烫几滚，捞起放入盆中，再舀几勺羊肉汤，汤色如同化开的牛乳，温润乳白，表层浮着一圈浅金细油，最后撒上几粒葱花。
一盆羊肉汤便这样简单迅速做好了。胡尾端菜上桌。
同学们坐在一起四处看看，原本想看王轩什么时候来，结果对方还没到菜先上来了，一盘满满当当的羊肉汤，色泽温润，绵长的鲜味萦绕在桌上，大家脑袋里瞬间什么王轩李轩都没有了，赶紧拿碗打了一勺汤先冷着。
只是想象很美好，现实完全忍不住，本意是先让汤晾一下，但没想到真盛到碗里了，就开始端起想喝了，吹两口，轻轻抿一小口，扑面而来的是纯粹温润的肉鲜，汤汁熬得顺滑，骨髓和骨肉熬出的天然鲜味在嘴里慢慢散开，清润柔和。
没有一点羊肉的膻味，只能尝出鲜美。
在凉风习习的秋天来上一碗热腾腾的羊肉汤，真感觉浑身上下从里到外都暖了。
啊，大家伙都觉得好像瞬间到了天堂。
喝一口汤，再吃一块肉，已经煮熟的羊肉在热汤里滚了几滚呈现出正好的口感，酥烂不柴，一点不腻口。
这样来几口，唐逸凡真觉得人生没有比这更美的时候了，又喝了一大口汤，忽然在碗里发现一截羊肠，羊肠大概四五厘米长，吸饱了醇厚的汤汁，肠身微微发胀。
唐逸凡好奇往嘴里一放，顿时眼睛唰的亮起，他觉得这羊肠是最美味的东西！
因为先熬煮了很久，所以一点不韧，带着一点弹滑的口感，内里浸满了羊汤鲜汁，微许羊油增加了几分脂香，一口吞下，感觉在吃了食堂一周没有多余油水的胃得到了十万分的满足。
他立刻站起身，拿着勺子在盆里翻找几下，成功往自己碗里拨了好几截羊肠。
其他同学一看，纷纷效仿，放嘴里一吃，一声惊呼：
“好哇，唐逸凡，有好东西你不告诉大家你偷偷吃！”
唐逸凡嘴里嚼嚼嚼，说话略含糊：“什么叫偷偷？你们不是发现了？”
“这是什么啊，真好吃！”
“羊肠啊，属于羊杂的一种，你不会没吃过吧？”
“感觉好像没有，如果有的话我一定会记住！”毕竟是口感这么好的东西。
“方杨，我们可以点一份羊肠单独煮吗？”
方杨不知何时已经成为了大家的点菜负责人，正在埋头吃饭的方杨不由得招了招手：“胡尾，再来一份煮羊肠。”
“好！”店里遥遥传来一声，不多时胡尾就端着一份热气腾腾的羊汤放上了桌。
这次同学们可以吃个够了。
不仅是羊肉汤暖和适口，酸辣羊血也非常开胃下饭，红亮一锅，嫩块切得厚薄均匀，火候拿捏得刚好，不碎不老，夹起来颤巍巍的，一入口就能品尝到那鲜明的酸辣味，轻轻一咬，细嫩得没有一点渣。
用来下饭简直绝配，吃完羊血后还要舀一勺汤汁泡饭，红亮的汤汁把每一粒米饭都裹得均匀，往嘴里一刨，身心双倍满足。
吃了这么些道大菜后来一口茼蒿炒蛋收尾，茼蒿炒得脆嫩，独特的清鲜味带着微许回甘，蓬松的鸡蛋块和中和了茼蒿的清冽，完全是十分清爽的一道菜。
最后同学们吃饱喝足后才发觉……
王轩呢？王轩不是说要来水记请客吃饭吗？怎么他们都吃完了也没看见王轩的身影？
*
此刻的玺悦轩，王轩正带着几名同学去预定的包间。
他语气有几分得意：“玺悦轩的包间要提前预定的。”
价格自然比外面大堂更贵，这样一桌最少消费都要一千多呢。
玺悦轩在江城挺有名的，王轩以为能镇住同学们，但没想到其中几名同学都皱起了眉头，曹宇更是不敢置信，他不是已经把水记饭店的地址和电话给王轩了吗？王轩怎么没去水记订餐？
不少同学虽然觉得目的地和自己预想的有区别，但怎么说也是别人请客吃饭，情绪价值还是要给的，吹捧道：“谢谢轩哥，轩哥破费了。”
“轩哥大气！”
王轩眉梢微扬，心里更自得：“你们不是想点菜吗，自己点，随便吃。”
只是在教室里还争着要吃什么什么的同学此刻面对菜单却有片刻的推辞，虽说玺悦轩挺高档，但大家家庭也不是多穷，大多数跟着父母也来吃过，不至于吃得饿痨饿虾没个体面。
在教室里这么积极，是因为唐逸凡他们把水记的食物渲染得美味，自己又没吃过，好奇心驱使，又在王轩驱使下，把他面子做足，其实真吃饭大家还真不会那么抢。
一同学说：“轩哥你点吧，我都行。”
“就是，轩哥你来。”大家都谦让了。
王轩便拿起菜单，直接点了十道菜。
玺悦轩的菜并不都是现炒的，像这样的酒楼为了菜品的稳定会制作一些预制菜，当然因为酒楼名声在，这些预制菜并不是大批量采购，而是酒店厨师制作的。
很快第一道凉菜就上了来，同学们还是挺喜欢吃，再怎么说也比食堂强啊。
只是曹宇实在忍不住了，如果早知道是来玺悦轩吃饭他压根不会来：“王轩，不是
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