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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《九零开饭馆养崽日常》90-100(第8/15页)
夫妻俩各怀心事,大口大口吃起炒粉来。
下午,接小家伙回来,唐可儿发现了锅里的汤,“好香啊,姐姐,我能尝尝吗?”
“这是羊肉萝卜汤”,唐玉介绍完,给小孩盛了碗汤。
小家伙兴高采烈捧着碗,这汤香很舒服,大块羊肉底下有白萝卜,喝到汤的一刻,她眉开眼笑。
太香了,嘴里都是鲜甜的味道。
羊肉很有嚼劲,伴随着咀嚼的动作,唐可儿尝到羊肉中特有的一股奶香味,还有白萝卜咬下去爆出清甜的汁水,好喝。
后面小家伙直接端起碗来喝汤。
“小唐,今天生意怎么样?”王奶奶乐呵呵的声音传来。
“还可以呢”,唐玉起身。
“我看你这生意好,早点过来”,王奶奶接着道,“可儿这是在喝什么汤?”
唐玉问:“锅里还有羊肉萝卜汤,你要尝尝吗?”
“这汤很补啊,给我来一份”,王奶奶说。
话落,伸进口袋,就要拿钱。
唐玉赶紧道,“奶奶你还没尝羊肉萝卜汤,等吃完再给钱也没事。”
“奶奶我年纪大了,怕忘了给,先给你才安心”,王奶奶碎碎念道。
唐玉:“那你先坐,我去盛汤。”
热好的羊肉萝卜汤唐玉端出来,轻轻放在王奶奶面前。
见王奶奶欲言又止,唐玉问:“怎么了?”
王奶奶有些尴尬,“小唐,我钱没带够。”
突然想到什么,她从袋子里拿出几个柿子,“今天钱带少了,我用这些柿子给你补上,你看可以吗?”
唐玉一看,“这么多柿子,该我给奶奶您钱了。”
“柿子值不了几个钱,自家园子种的,多得我只好送人”,王奶奶解释。
“那好吧,我收下了,谢谢王奶奶。”
王奶奶看着面前的汤,细腻如牛乳色,不染杂尘,而且点缀在上面的葱花散发出清香,她情不自禁靠近,那瘦多肥少的羊肉微微一颤。
羊肉很嫩,没有牙齿也能吃,吃进嘴里后,滋味并不寡淡,还有这萝卜入口又滑又水灵,清甜味越来越浓,着实惊艳了她一把。
硬要说缺点,那就是一碗份量不足,才吃了几口,就快要见底。
“果然应该早点来,不然我就喝不到这样鲜美的羊肉萝卜汤”,王奶奶由衷感慨。
唐玉很是高兴,“奶奶,你觉得好吃就行。”
“可惜你家现在不弄早餐了,要不然早上我也过来吃。”王奶奶仍有些馋,要是早上能吃到这么鲜的汤,该有多好。
*
唐玉赶了趟早市,刚一进菜市场大门,水果区摆的柿子勾住了她的目光。
果形饱满,呈漂亮的橘黄色。
她上前挑了些柿子,准备回去与王奶奶送的柿子做柿饼。
到时候说不定能让王奶奶尝尝。
唐玉又在不远处的摊位,挑了不少食材,满满当当提着回去。
回到饭馆,没过多久,夏海过来一看,惊讶道,“老板,是准备用柿子做什么菜?”
在夏海看来,寻常的水果到了唐玉手里,也能做道精美的菜肴来。
闻言,唐玉被逗笑了,“好了,我没有你想的那样,拥有高超厨艺,再说柿子做菜也少见,为难我了。”
见他脸色红了又青,青了又红,她接着道,“不过晒成柿饼,用来食用却不错,既去掉了柿子原本的涩,又保留了甜度。
夏海结巴起来,“那我们……赶紧做柿饼吧,我可以做什么?”
“先去接水,把柿子洗干净再说。”
唐玉洗好柿子,等水分沥干后,削去皮。
拿来竹匾,将柿子摆放在上面。
她看了眼天色,万里无云,阳光灿烂。
放心拿出院子里晾晒,只需几天,柿子里的水分蒸发,就能成柿饼。
因为要晒挺久了,唐玉把前两天切好的萝卜皮,一同拿出去晒,晒个几天炒着吃,会香上许多。
做好一切,不过才十点。
唐玉去把米淘洗好,上锅蒸。
另外备起菜来。
“爱华,你在看什么?”
孙爱华爬上梯子,看着隔壁的院子。
“妈妈,那姐姐在院子里晒了好多个大的柿子,你说她是要做什么?”
孙妈妈一听,没好气道,“做柿饼吧,你就关心人家屋里的事,作业做完了没?你爸晚上可要检查的。”
“啊,不要!”孙爱华想起他那没动一字的作业,简直欲哭无泪。
作者有话说:
无
第87章 梅菜扣肉
周慧昨天订了份盖浇饭, 因此守起店来都不专注了,时不时抬头看向门口,送餐的人怎么还没来?
见此, 周父无奈摇头, 他这个女儿心思就没在小卖部上。
周慧却毫不掩饰她的走神。
自从吃到唐家饭馆的盖浇饭后, 她一顿不吃,真是浑身难受。
郭骁从自行车上下来,拎着热乎的盖浇饭, 乐呵呵进来,“是周慧吧?你点的盖浇饭,我们还给你送了小菜。”
一听到“小菜”,周慧惊喜道, “是萝卜丁吗?”
“哦, 就是萝卜丁。”
周慧乐了, “哈谢谢你啊。”
萝卜丁她就尝过一回,然后超过了腌辣椒在她心目中的地位。
昨天周慧随口提了句, 想要点萝卜丁, 没想到忙碌中的老板能记住她的话, 送来可口的萝卜丁。
拿到自己的盖浇饭,回到柜台前,周慧心情大好。
忍不住炫耀道, “爸, 这家店老板真不错, 给我送了小菜萝卜丁。”
闻言, 周父板着脸,“送来的萝卜丁肯定不好吃。”
周慧懒得搭理他,看着小盒子装的萝卜丁, 红辣椒碎搭在小巧齐整的萝卜丁上,看着卖相很好。
她把盒盖一揭,一股说不出来的浓烈香气扑面而来。
不是萝卜原先的那股怪味,而是一种辛辣混着辣椒香的气味。
这萝卜丁发酵出来的咸酸,着实让周慧有些上头。
她顾不上其他,上手去捏。
等一块萝卜丁入嘴,她眼睛“噌噌”就亮了,咬在嘴里脆生生,酸辣适宜,唯一美中不足的是,没有搭配上软糯的米饭,不然简直绝了。
“爸,你尝尝”,周慧直呼好吃,走到周父面前,眼睛格外明亮。
周父拿起块萝卜丁,往嘴里一丢。起先有些克制,到后面口齿有些含糊不清道,“这也太香了吧!”
就在这时,周慧腿边跑来只黑不溜秋的小狗,左边嗅嗅,右边闻闻,还发出“汪汪”叫声。
就差不能凑到周慧的萝卜丁面前,扒拉了。
周慧“哎”了声,“毛球,这你可不能吃。”
然后小狗低头趴着,眼底湿漉漉,瞧着好不可怜。
周慧发出声叹息,“小好吃鬼,什么都想尝尝是吧。”
她放了点萝卜干,到毛球面前。
小狗顿时晃起尾巴,舌头一伸,将仅有的萝卜丁卷入嘴里。
周慧:“……”
这萝卜丁杀伤力
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