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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《在大明当陪房》65-70(第11/15页)
着。”
说完他还补充了一句：“我让叔母进去放的。”
陶湘道：“你没吃哇，我后面又领到了好些。”
“我们领到的也多，吃不完。” 纪朝说。
纪朝不是很爱这些甜腻的东西，他开始都没接，还是见陶湘兜里装了那么多，他以为陶湘很爱吃，这才在后面也去弄了不少来，和陶湘那些放在一处，最后倒入筲箕里都有半筲箕。
阮银珠还惊讶他哪儿搞来的这么多，纪朝告诉阮银珠，是陶湘接来的，阮银珠这才给放到她屋子里去了。
阮银珠在厨房里忙活，听到外面的说话声，探头出来，见到陶湘后她唤道：“湘姐儿，你回来了。”
陶湘听到阮银珠喊她，迅速往厨房去了，见她过去，纪朝和陶江陶海也迅速跟上。
阮银珠在揉肉面团，那五花肉还没割开，陶湘问道：“娘，这肉咱们一时吃不完吧？”
“那肯定吃不完，咱们吃个两三斤就很多了。”阮银珠说。
陶湘道：“那剩下的我们做熏肉？”
阮银珠闻言微微挑眉，纪朝马上就明白了陶湘的意思，询问道：“是先腌制一下，然后再用柴火熏烤？”
陶湘点头，阮银珠惊讶地看向纪朝，纪朝解释道：“我见过商队的人吃过，和肉干很像，但不是风干的，闻着香味很奇特。”
听到这话，阮银珠皱着眉头琢磨了片刻看向陶湘问道：“用花椒水腌？”
“再加点盐和香料。”陶湘说。
“那成，把今天和明天吃的留出来，剩下的咱们就做肉干。”
她揉好面团静置在一旁，拿起刀将那五花肉分成几条，留了两条现吃，剩下便准备腌起来。
阮银珠配了料，纪朝上前说道：“叔母，我来弄吧。”
想到纪朝也会做饭，又见过这东西，她把配好的香料递给了纪朝，笑道：“那你腌，我做晚饭。”
陶湘见过奶奶做过，流程她是知道的。
她拦住纪朝说道：“先用花椒水搓一遍，你等等。”她说完跑去抓了点花椒粒，又切了点大葱放入碗中，用葱和花椒泡了一碗水，待水凉后才倒在肉条上让纪朝搓揉。
让陶湘意外的是，纪朝做得也很熟练。
把肉搓揉好盖上纱布静置，晚上阮银珠做了糟菜蒸五花肉，又做了脆皮肉，陶湘更爱糟菜蒸肉，那肉蒸得软糯，她感觉每吃一口都让人开心。
今日很多管事都分到了肉，很多人家怕肉坏了，今晚洗一洗就全部炖了。
她们吃完晚饭时，空气中都飘着肉香味。
陶湘耸了耸鼻子说道：“不知道的还以为过年了。”
纪朝笑了笑，低声问道：“过年不用当值吗？”
陶湘想到前面几年，抿了抿唇道：“要当值，我们根本没有在一起过年，不过我们这些当差的在过年那几天会收到点钱。”
纪朝笑了笑，“这倒是在哪里都是。”
大家都在院里，他们俩说话都是点到即止，不敢细说什么。
周边邻居是晚上煮的肉，陶湘她们半夜起来熏肉，恰好今日阮银珠歇息，不到寅时她就起来生火了，一个火蒸包子，一个火熏肉。
熏肉得慢慢熏，陶湘起来拿了几个包子，又把那半筲箕的喜饼糖果端了出来，给陶江和陶海抓了些，纪朝不要，剩下的她全带回了院子。
盏儿和芦花前几日没得到多少喜饼糖果，她拿过去给二人分了些，肉包子也一人分了一个，她又给陶竹送了俩过去，喜饼糖果也带了一份。
陶竹接了包子，但糖果没要她的。
“这些你留着，我不吃。”
陶湘笑道：“我很多，有半筲箕。”
陶竹瞪大了眼睛，狐疑地看着她，“你怎么弄到那么多的？”
陶湘嘿嘿傻笑，她低声道：“一半我接到的，一半是纪朝弄来的，他都给我了。”
提到纪朝，陶竹是永远都忘不了陶湘紧握着纪朝手的样子，她到现在也不明白，纪朝到底有何过人之处，除了人生得还行，做事儿勤快，好像没什么特别的，她搞不懂到底是什么让陶湘觉得这人与别人不同。
“你跟纪朝比和小海小江还好。”陶竹轻声说。
“有吗？”陶湘笑着反问，陶竹微微挑眉，陶湘笑道：“姑姑怎么不说，是纪朝跟我比较好，小江和小海还不会给我攒糖果喜饼呢。”
陶竹冷嘶一声，她知道陶湘才不是会被糖果就骗走的人，但这话却让她觉得肉麻。
“你老实跟我说，你看中纪朝那小子什么？”
陶竹追问，陶湘笑了笑，她和纪朝哪里是什么看中不看中，那是两个五百年后的灵魂做个伴而已，只是他们这样的羁绊，在众人眼中，就变得与众不同了。
“姑姑，我们都还是小孩呢，你莫要瞎说。” 陶湘话落，陶竹明显不信，陶湘道：“姑姑若实在好奇，就当我们两个是心有灵犀的好朋友吧。”
陶竹哼哼两声，好朋友就更好说原因了，可陶湘不说原因，便是心中有鬼。
不过追问不出来，陶竹也就作罢了。
陶湘回来当值，石冬蕊还不忘问她：“肉处理好了？”
陶湘笑道：“一半好，昨晚腌制了一下，今几个我娘歇息，她在家烧灶火熏，估摸着要中午才好。”
石冬蕊闻言笑问道：“用灶火熏，那岂不是会熏得很黑？”
“嗯，熏好后黑漆漆的。”陶湘说，她本可以告诉石冬蕊这肉用来炖豆腐很好吃，想了想还是把这机会留给阮银珠，她笑道：“大小姐若是感兴趣，等我娘做出新菜品先拿来给大小姐品尝。”
石冬蕊想到阮银珠的手艺，笑道：“可以啊。”
此时的陶家周边，大人们上值去了，但七八岁以下的小孩却都在家，大家闻着这特殊的香味直吸鼻子。
中午吃饭时，陶湘还跑回去了一趟。
阮银珠已经把这些肉都熏好了，看着漆黑一团但香味又特殊的肉，阮银珠一时竟有些不知道这肉要如何做来吃？炒炖烧煮？这已经是熟的了呀？
她正发愁呢，陶湘回来了。
阮银珠迫不及待地喊过她：“湘姐儿，你过来瞧瞧，这是不是你说的那个熏肉？这肉要如何做来吃？”
陶湘刚进院就闻到香味了，听到阮银珠的声音，她小跑着过去，看了看肉已经熏好了，她笑道：“娘，这个吃法很多，其中一种最常见的吃法，就是切成片然后炒蒜薹、炒笋，嫩笋和泡好的干笋都行，这个肉盐味足够，炒菜时不用再放盐了。”
听着陶湘这话，阮银珠道：“炒点试试？”
“成啊，娘你还没吃午饭吧？”陶湘问。
阮银珠道：“闻了一上午的肉味，我都没感觉到饿。”
俩人说话间，阮银珠把饭整上，才去切了一小块下来，家中现在没有蒜薹，但是有茭白，阮银珠问道：“湘姐儿，用茭笋炒可以吗？”
陶湘点头：“可以可以！”
阮银珠洗了熏肉上的那些黑烟，外层看着还是不太好看，她笑道：“这样子，若是端到主子桌上去，怕是要被连人带碗丢出来。”
陶湘笑笑：“咱们做了自己吃，这肉很下饭的，娘一会儿吃了就知道了。”
听了陶湘这么笃定的话，阮银珠迅速切成薄片，可能是熏烤的缘故，那肥肉的颜色有点晶透，让阮银珠有些惊讶，光瞧
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