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老故事书屋www.laogushi.cc提供的《妖怪小饭店[美食]》40-45(第6/13页)
转,步伐走得极快, 他多看了两眼, 觉得这搞不好也是去恒鑫路摆摊区的。
横南新区这边可以用人烟稀少来形容,而且住的大多是老人,但他这两天出去吃饭时也能在路上碰到几个同龄人了,大家目的地十分一致, 显然是被摊区的美食吸引而去的。
果然一走到摆摊区人家径直朝里走去, 今天是周六,摆摊区人比往常更多。
周东住来这边已经有半年了,房子是父母买的, 想着他一个人在江城打拼总得有个住处, 江城房价高也只有衡南新区这边便宜点,当时买房时中介说得多好,这里规划成商场, 这里规划成公园,那里规划成学校……在中介口中现在买下完全是捡漏了。
他和父母在买房一事上都不太懂, 手里又有钱,便买了,但直到交房时中介口中的规划也没落到实处。
但房子都买了,自然得装修住人,不到一百平的房子最后花了刚好一百万, 对比江城其他地方便宜了很多,只是也真偏,坐公交进城都得花快一个小时。
不过至少也有两个好处,说起来是在城里,而且楼上楼下都没住人,安静。
恒鑫路的摊区设立也有半年了,但今天是周东见到最热闹的一次,往里一看,偌大的摊区里起码有十几个人,而且里面摆摊的都比以前多了两个。
周东嘿了一声,连忙走进去看,他是住在附近的,如果这里有了新东西再热闹一些他是最高兴的。
原本这里就四个摆摊的老板,今天竟然有六个,比往常多了一个卖凉拌猪蹄还有一个卖大锅卤菜的,周东凑过去一看,凉拌猪蹄酸辣味浓郁,卤菜颜色也不错,两个摊子好像也认识,正一边把摊子支起来一边聊天。
“这边人怎么多起来了?往回这个时候只有两三个人呢,我以前来这儿摆了两天,统共没卖到一百块。”猪蹄摊主说。
周东仔细看了猪蹄摊主一眼,见他好像的确有点眼熟,自己以前在这边买过一次猪蹄,后面就再也没瞧见。但凡手艺过得去,有追求的摊主也不会在这边耗着,人家另寻出路。
卤菜摊主道:“现在还不是人最多的时候,等六点半你再看。”
“六点半?这时间有什么特别吗?”
卤菜摊主笑:“到时候卖盒饭的要来。”
“卖盒饭?”猪蹄摊主很是惊奇,“在这里摆摊卖盒饭行得通?”
这里摊区顾客本就不多,而且大多都是住家户,基本是在家里吃了饭出来散步,所以这里摆摊的基本都是卖零嘴的。
“你没看到网上的视频啊,卖盒饭的是个小姑娘,还挺火的,给这边带来了一波人气,不然现在这个时间点哪来这么多人啊。”
摆摊区基本是太阳下山后,七点过八点这时间人最多,现在才六点过,往回这会都没啥人。
“哦,打广告的!”猪蹄摊主反应过来,“这年头摆个摊都要打广告了,我以前在锦华区摆摊,市中心呢,还有一边直播一边摆摊的,我是搞不来那些东西。”
“不是广告。”周东忍不住开口,“只是有人拍视频发到了网上,偶然火的,那家盒饭我还吃过,味道的确好。”
来了个知道内情的,两个摊主也乐意聊天:“小伙子那盒饭卖的就真的是盒饭啊?”
周东:“真的,而且每天菜色都不一样,一吃就知道是现炒的,完全不是外卖的料理包。”
卤菜摊主说:“吃外卖还不如来买我的卤菜,都是每天现卤的,健康。”
周东对他的推销充耳不闻,他今天来是专门来等水笛的:“不过那老板最近盒饭都准备得少了,说忙不过来。”
“还有这种给钱都不知道赚的啊。”猪蹄摊主好奇了,要是顾客多早贪黑也得干啊,好生意又不是一辈子都有。
卤菜摊主说:“人家现在不止卖盒饭,主要卖小吃,昨天我看见在卖什么藕片土豆片,就这么一盒……”卤菜摊主双手比划了下,“里面都没装多少,一盒就要15块呢。”
“嘶,那肯定卖这个了,赚钱啊。”大家都是摆摊的,对物价再熟悉不过,一盒土豆片成本顶天不过一两块。
说着还看了卤菜摊老板一眼,就这样一大锅卤素菜起码得卖三四百,但成本不超过八十,利润多着呢。
而他这个猪蹄卖45块一斤,半盒就要二十出头,看起来比卤菜贵,但利润是真不高,卖一斤估计就能赚20块。
但没法,摆摊是靠手艺吃饭,人家卤菜味道就是不错,他也就凉拌猪蹄做得可以。
周东听他们这些挺不高兴:“盒饭老板是真忙不过来,她又开外卖又在工地卖盒饭。”
两个摊主相视一笑,心想这年轻人就是傻,一个买东西的还帮卖东西的考虑了。
“那你怎么没点外卖?”猪蹄摊主问。
周东:“我先来这边看看今天有什么卖的,回家再点。”
猪蹄摊主听见这回答羡慕极了,有这么一个忠实顾客能赚不少钱吧。
“老板,卤菜怎么卖的?”有人站在摊前问。
卤菜老板立刻回过头,笑着答:“素菜八块八半斤,鸡爪鸭掌10块三个,随便选啊。”
又热情地把盒子递上,顾客最后选了十块钱素菜,装起来也有大半盒了。
“恭喜啊这么快就开张了。”猪蹄老板话虽这样说,心里却有点酸溜溜,他这边其实也有几个顾客来问了价格,一听45一斤就走了。
卤菜摊主笑道:“你也快了。”
话语间又卖了两份,猪蹄老板看见心便有点慌,看了看站旁边的周东,招呼道:“小伙子你尝尝我的猪蹄,都是每天新鲜买的大猪蹄,秘制调料。”
周东摇头:“改天来,我今天等盒饭摊主来。”
猪蹄老板这次好奇心被彻底吊了起来,还真有这样眼巴巴等着人家开门的啊。
周东看了看时间,往旁边走去,然后立在一旁,随着他这动作,他身后很快跟了另一个人,不一会儿这条队伍就排了六七个人了,直接占了摊区的顾客总数的一半。
“小伙子,你们这都是排队买盒饭的啊?”猪蹄老板看见这一幕都不敢相信。
周东:“也不一定是买盒饭,看老板今天卖什么。”
猪蹄老板:“……不是,不知道卖什么你们还排队啊?”
有这么傻的人吗?这时间做什么不好?难不成这也是广告?
听说那些什么网红店开业还专门请人去排队,营造一种热闹的气势,难不成现在摆摊也得这样了?
周东自然而然道:“排队先买啊,免得卖完了。”
猪蹄老板半信半疑地看着这些人,几分钟过去,又多了两个排队的顾客,他怎么觉得这事这么奇幻呢?
恒鑫路摊区的人流量还能有人排队买东西?这边开个小店里面能坐满人都要谢天谢地了。
这到底是卖的什么好东西,还是这些人都是网上赶来凑热闹的?
但不管如何,猪蹄摊主还是决定过两天去其他地方摆摊,今天是被朋友叫过来的,说这边摊子少顾客多,赶紧来挣钱,但现在一看,顾客虽然不少,但都不买猪蹄啊,他还是去消费能力强点的地方。
正这样想着,忽然听见有人激动道:“来了来了。”
猪蹄摊主抬眼一看,一辆三轮车从门口缓缓驶入,朝这边驶来,直直停在周东前面。
周东神情一下激动起来:“老板今天还有盒饭吗?”
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